<2023年 iHerb 27周年慶 Celebrating 27th Anniversary of iHerb>
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根據美國心臟協會建議,每週應食用含高脂肪量的魚至少兩次,其中像是鮭魚、鯖魚、鯡魚、湖鱒魚、秋刀魚、沙丁魚和長鰭金槍魚等都是富含脂肪的魚種。
魚的脂肪是自然界最豐富的ω-3脂肪酸來源之一,如二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。
市面上的油品大多是由種子類或是堅果類食品中取得,像是花生油、芝麻油、大豆油等,因此種子與堅果和高油脂幾乎是等號,雖然熱量高,但其中的油脂大部分脂肪是不飽和脂肪酸,越來越多研究指出每天攝取適量的堅果或是種子類食品對於健康是有益的,除了豐富的油脂,堅果也富含多種維生素與礦物質,更素食者蛋白質的好來源。在生酮飲食或是低醣飲食中,堅果更是主要的零嘴之一。
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