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長久以來澱粉一直是人類的主食，不管是稻米、麵粉/麥粉製品、各式穀物等等，然而近來"澱粉"一詞似乎取代了"脂肪"成了肥胖的罪魁禍首？特別是市面上充斥著各種精緻甜點的產品，總是讓人無法抗拒。但是並非所有的澱粉都是不好的，如果挑的對，還是可以放心享受澱粉美食，今天就來介紹一些iHerb上熱門的澱粉產品，希望能讓大家享受原始澱粉的美味同時也能維持健康
 

	本篇目錄
1.	Familia瑞士麥片粥
2.	Bob's Red Mill有機全麥三色藜、燕麥片
3.	Eden Foods蕎麥麵
4.	Julian Bakery Pro Granola
5.	Now Foods 無麩質有機藜麥通心粉
6.	NUCO有機椰子捲餅

<2023年 iHerb 27周年慶 Celebrating 27th Anniversary of iHerb>

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使用iHerb好一段時間囉～東西真的是覺得比台灣買便宜太多太多了，有些一模一樣的東西，在台灣賣直接翻 3~5倍耶！

目前台灣有的現金回饋網主要有：

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素食飲食者(特別是純素者)因為飲食限制更需要注意營養的攝取均衡，iHerb提供多種專為素食者營養支持的補充品，讓你在素食生活中更容易達到營養的均衡。

根據美國心臟協會建議，每週應食用含高脂肪量的魚至少兩次，其中像是鮭魚、鯖魚、鯡魚、湖鱒魚、秋刀魚、沙丁魚和長鰭金槍魚等都是富含脂肪的魚種。
魚的脂肪是自然界最豐富的ω-3脂肪酸來源之一，如二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。

市面上的油品大多是由種子類或是堅果類食品中取得，像是花生油、芝麻油、大豆油等，因此種子與堅果和高油脂幾乎是等號，雖然熱量高，但其中的油脂大部分脂肪是不飽和脂肪酸，越來越多研究指出每天攝取適量的堅果或是種子類食品對於健康是有益的，除了豐富的油脂，堅果也富含多種維生素與礦物質，更素食者蛋白質的好來源。在生酮飲食或是低醣飲食中，堅果更是主要的零嘴之一。
 

在iHerb上選購蝦紅素(或稱為蝦青素)時，細心的消費者可能會發現，有的瓶子上印著ASTAPURE、有的印著BioAstin、有的印著ASTAREAL、還有的印著Algalif，這些到底代表什麼意思？

成熟的蝦紅素提煉方法，源自培育雨生紅球藻，所以在陽光充沛的國家，藻類會採用自然陽光培育，像是以色列，而對於日照量不具優勢的國度，像是冰島、瑞典等，則採用人工光源。

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