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說到最近最夯的鍋具，不知道浮現在你腦海中的是什麼？身為一個講的一嘴好廚藝的偽主婦，平常關注幾個關於做菜的平台也是理所當然的，各大討論主題從水波爐、鑄鐵鍋，微電鍋、萬用鍋，到現在應該就是氣炸鍋的天下了。不知道從什麼時候開始，每個平台的頁面不約而同地出現了好多分享氣炸鍋使用的心得，不小心點進去一個之後就不得了了！這種品牌各種價位氣炸鍋在所有原生廣告中輪番洗腦我@@
與傳統油炸相比，氣炸鍋強調只要用食材本身的油脂或是噴灑上少量的油，就能藉由熱風達到"炸"的效果，這確實是個讓很多愛吃炸物又擔心外食油品問題的人心歡喜的廚房好物。但是，如果有被這股旋風燒到，你一定可以發現市面上品牌還真不少，價差也很大，雖然想買想的心癢癢，但真的要下手還真是不知道從何比較起。既然說到這，今天就來比較一下市面上比較常見的品牌吧(先聲明一下，網路上可以找到的品牌跟資料實在很多，以下是小資情報站根據台灣比較熱門/我自己有興趣的資料所整理，一定是有缺漏的，若有錯誤也歡迎指正，加上各家網購平台價格時有波動，真的要出手前務必要自行比較價格，以下除了樂天市場、淘寶跟亞馬遜之外仍然是以B2C平台為主)
知名大廠：飛利浦philips、特福TEFAL
| 飛利浦HD9230 | 飛利浦HD9642 | 飛利浦HD9240 | TEFAL 特福ActiFry | |
| 氣旋技術 | RapidAir氣旋科技 | |||
| 容量 | 0.8KG | 1.2KG | T-FAL 官網上型號族繁不及備載 | |
| 溫度 / 時間 | 60℃~200℃ / 60分 | 40℃~200℃ / 60分 | 60℃~200℃ / 60分 | |
| 瓦數 | 1425W | 1600W | ||
| 重量 | 7KG | 5.5KG | 7KG | |
| 價格 | 8990 | 8990 | 12900 | 若真的是產地法國來說，價格算很可以接受的範圍 |
| 產地 | 中國(註1) | 法國 | ||
| 特色 | A4大小迷你機身 | 上下分層，一次處理兩道菜(註2)； 有攪拌功能，受熱更平均； 透明上蓋 |
||
| 購買管道 | 百利市購物中心、PChome、momo購物網、Friday、YAHOO購物中心、樂天市場 | Amazon、Amazon JP | ||
(註1)官網無此資料，但部分購物網站有標示
(註2)部分型號
順便一提，如果透過ShopBack到PChome買東西，會顯示"SHOPBACK回饋"的字樣，如果訂完沒有顯示這個，不要多說立馬取消重來，不然就是沒有回饋！
ShopBack教學：http://bit.ly/2MT5jS8
小家電廠牌：三洋、荷蘭公主PRINCESS
| 三洋SK-F810 | 荷蘭公主PRINCESS 182035 | |
| 氣旋技術 | AeroFlow氣旋技術 | |
| 容量 | 2.2L | 1.6L |
| 溫度/ 時間 | 100℃~200℃ / 30分鐘 | 80℃~200℃ / 30分鐘 |
| 瓦數 | 1200W | 1000W |
| 重量 | 5.7KG | 2.6KG |
| 價格 | 3099起 | 2990起 |
| 產地 | 中國 | 中國 |
| 特色 | 這重量跟其他產品相比真是太輕盈了 | |
| 購買管道 | 百利市購物中心、YAHOO奇摩購物中心、Friday、電電購、樂天市場、momo | 百利市購物中心、東森購物、森森百貨、udn、樂天市場、momo |
其他品牌：巧福、EL伊德爾、Karalla 、Arlink、飛樂philo、科帥、品夏、比依
| 巧福 | EL伊德爾 EH1804 |
Karalla KC15025 |
Arlink EC203 |
飛樂EC106 | 科帥 AF606 |
比依 | 品夏 | |
| 容量 | 2.2L | 3.5L | 2.5L | 2.0L | 2.2L | 5.5L | ||
| 溫度/ 時間 | 80℃~200℃ / 30分 | 60℃~200℃ / 60分 | 0℃~200℃ / 30分 | 80℃~200℃ / 30分 | 400F/ 30分 | |||
| 瓦數 | 1450W | 1500W | 1230W | 1000W | 1500W | 1500W | ||
| 重量 | 5.6KG | 5.5KG | 4.0KG | 3.1KG | 5.5KG | 5.8KG | ||
| 價格 | 2500起 | 3990起 | 3569起 | 2980起 | 3480起 | 1290起 | ||
| 產地 | 台灣 | 中國 | 中國 | 中國 | 中國 | 中國 | 中國 | 中國 |
| 特色 | 有分隔板設計，可一次料理兩樣食物 | 有分隔板設計，可一次料理兩樣食物 | 11片金屬扇頁 | 陶瓷塗料 | 雙鍋設計 | |||
| 購買管道 | PChome 24H購物 | 特力+、Friday、momo、樂天市場 | momo購物網、電電購、樂天市場 | PChome 24H購物、樂天市場、momo | YAHOO購物中心、momo、電電購 | 淘寶、樂天市場、momo | 淘寶天貓 | 淘寶天貓 |
插個花～ 氣炸鍋炸什麼？肉肉 菜菜好吃推坑，熊媽媽買菜網生鮮商品外送到府好方便喔
根據目前市面上的品牌跟分類，大概有以下幾點的心得整理
1.大多可以分為飛利浦、荷蘭公主PRINCESS、飛樂、科帥、T-FAL，除了 T-FAL強調產地為法國、巧福產地為台灣之外，其他品牌大多是在中國生產，特別是淘寶網上的氣炸鍋的真是族繁不及備載啊，如果對於產地有特殊要求的話，可以選擇的牌子就相當受限了。
2.找了很久都無法在台灣的網頁上找到T-FAL氣炸鍋的資訊，似乎只能從國外帶回來(Amazon)，雖然說法國製造、有攪拌功能跟透明上蓋這三個點實在讓我很心動，但還是很擔心售後服務的不便。
3.各家的操作面板上分為觸控式跟旋轉式，其實我不太清楚是否有特別的差異？或是哪一種設計特別適合氣炸鍋？
4.以上這些品牌最高溫度都只有到200，以"油炸"來說這溫度是夠的嗎？我一直滿疑惑的
5.除了一頭熱的想要擁有之外，使用後的清潔方便度也是要留意的，好像許多人遲遲不敢下手的一個主因就是清潔問題。
6.氣炸鍋本身體積不小，購買前可能要認真想想看使用率的問題，另外買了氣炸鍋之後好像還要搭配其他配件像是噴油瓶烘焙紙等等，也是另一個開銷。
7.最後一個疑慮是擔心齁不住自己的地方是自以為少油就安心，然後就吃過量= =，沒瘦反胖。
不知道看了以上的不負責整理比較後，還沒下手的你決定好目標了嗎？健康無價，勸敗有理！如果你已經是氣炸鍋的使用者，也歡迎分享使用經驗、推薦食譜等等資訊喔
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