法布甜法式健康伴手禮專賣店，伴手禮界的愛馬仕-經典法式鳳梨酥與養生夏威夷豆塔也太好吃了吧 @ iHerb coupon code 最新折扣碼2024

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秋天～真是個適合甜食的季節，繼前一個月心血來潮比較了網購名店的起司蛋糕之後，FB一直被「法布甜」這個品牌的鳳梨酥狂洗，但是一直以來鳳梨酥就是本土的代表，絕對是臺灣的伴手禮Top 3以內的選手啊！怎麼在法布甜竟然變成是"法式"鳳梨酥了，倒是真的引起我的興趣了(腦波也太弱！)，上了法布甜的官網查了一下，才知道原來所謂的"法式"，是採用達克瓦茲取代傳統鳳梨酥的酥皮，然後搭配台灣在地土鳳梨做成的鳳梨內餡製成所謂的法式鳳梨酥。

繼續往下看又發現原來法布甜來頭不小耶，由法國藍帶甜點主廚創立，提倡低糖、低油、健康養生的概念，使用日本進口杏仁粉和健康海藻糖，這不就是我這種愛吃又愛嚷嚷的胖子最適合的甜點嗎？話說這輩子還沒吃過藍帶主廚做的甜點，馬上開始把東西加到購物車XD

既然主打是法式鳳梨酥，那就一定要來嚐嚐看囉，二話不說先來嚐嚐綜合禮盒，一次五種口味都可以滿足，不過由於官網中如果要單獨訂口味的是沒有梅子跟芒果可以單獨訂的，也害我有點擔心會不會來的時候只有原味、紅茶跟綠茶這樣 (畢竟官網中大大的提醒了：若有口味缺貨之狀況，將隨機配其他口味出貨，無法接受請勿下單，醜話說在前面，也沒什麼好抱怨的啦XD)，收到的時候是裡面有原味x2＋紅茶、綠茶、梅子各一個，秋冬無緣跟芒果口味見面～

輕嚐．法式鳳梨酥綜合5入禮盒圖片來源：法布甜官網

收到商品仔細看了下成分表，發現整個鳳梨酥是沒有使用麵粉的，粉類全部都是用杏仁粉。一口咬下，帶著杏仁香氣的糖霜脆脆甜甜外酥內軟的口感，帶有微甜的調味，原味的經典鳳梨餡可以吃的到果粒的口感，並且可以明顯的吃到土鳳梨的酸甜香，以內餡的調味來說，我覺得相當不錯。

輕嚐．法式鳳梨酥-原味經典圖片來源：法布甜官網

除了鳳梨的香甜之外，紅茶口味在外皮添加了日月潭紅茶，除了原有的杏仁香氣之外還多了淡淡的紅茶香氣，吃起來相當清爽

輕嚐．法式鳳梨酥-日月潭紅茶圖片來源：法布甜官網

綠茶外皮我覺得比紅茶的香氣濃烈些，比較可以吃出綠茶的風味，比起紅茶的我覺得綠茶比較好吃

輕嚐．法式鳳梨酥-茉莉綠茶圖片來源：法布甜官網

與其說是櫻花梅子，我覺得其實感受不太到櫻花的感覺？反倒是梅子淡淡的酸，讓杏仁外皮沒有那麼搶眼，整體來說更把鳳梨內餡的香甜襯托出來，整體的風味也是走淡雅的風格，但我覺得是四種口味裡面表現最棒的。

輕嚐．法式鳳梨酥-櫻花梅子圖片來源：法布甜官網

另外身為堅果控，看到堅果塔這樣的東西也一定要來一個的啊！堅果其實是不太適合高溫處理的，所以一般市面上如果是油炸過的堅果其實都會有油耗味，法布甜的養生夏威夷豆塔強調是以低溫低油烘焙製成，除了夏威夷果之外還有蔓越莓乾、南瓜籽及去皮杏仁片，搭配出不同的口感。
塔皮非常酥脆，加上不同的堅果營造出整體的口感是很多層次的，口味上來說也比一般市售的堅果塔不甜許多，我很喜歡這個產品