記得偶然在ptt鄉民推薦凱恩斯岩燒餐廳,趁著1111特價的檔期,在EZTABLE搶到了凱恩斯岩燒餐廳買一送一的套餐組合,有別於平常在EZTABLE簡單桌的方案是預付$500元折抵550元消費,或是預付980元折抵1100元消費,雙11的特惠方案是1300元雙人套餐,也就是原本單人價1180元再加1成服務費的套餐,現在兩個人包含服務費後的價格優惠為1300,超划算!


每個人包含前菜,沙拉,果醋、12盎司菲力牛排、湯品、麵包、飲料及甜點,這間餐廳最特別的地方就是使用石板岩燒的方式,由你自己控制牛排的熟度,自己邊吃邊煎,另外一點和一般餐廳不一樣,這裡的主餐是在湯跟麵包前。

 

沙拉:紐奧良炸雞翅凱薩沙拉 vs 溫泉蛋芒果油醋沙拉
紐奧良炸雞翅凱薩沙拉:生菜底下是紐奧良炸雞,表現中規中矩,份量比起溫泉蛋沙拉大一些
溫泉蛋芒果油醋沙拉:上面的蛋是半熟蛋,另外芒果風味相當濃厚,可以說是有特色又好吃的沙拉

 

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 前菜:舒肥海鱸佐三國冷醬 vs 德式鹹派佐紅酒肉汁
舒肥海鱸佐三國冷醬:三國冷醬分別是胡麻醬、青醬、跟泰式辣醬,基本上服務人員會建議你按照這個順序吃,鱸魚相當軟嫩,相對鹹派來說,我覺得這道前菜比較有特色
德式鹹派佐紅酒肉汁:一樣是個表現中規中矩的鹹派,份量上相對鱸魚來說也比較足夠,底下的紅酒牛肉醬汁是亮點,替整道菜整體加分了不少

 

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 主菜:12盎司紐西蘭菲力牛肉
接下來就是主菜上場了,服務人員先是送上兩份12盎司的牛肉,後續上來高達400度的石板以及配菜,服務人員會先簡單示範操作方式,但其實真的很簡單,就是肉放到石板上去然後要吃幾分熟自己煎這樣就好了
因為菲力是油花較少的部位,送上來的時候看到根本毫無油花的整塊肉,我真的有點擔心會不會不好吃!後來發現根本多慮了我,因為肉質很好,怎麼弄都覺得自己就是master chef!而我也是第一次驚覺原來沒有油花的肉竟然可以這樣軟嫩多汁,沾上一點現磨的玫瑰鹽豪好吃啊!之前對沒有油花的肉不屑一顧真的是太失敬了!

 

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 湯品:老農夫南瓜濃湯 vs 牛骨煲湯沖牛肉
老農夫南瓜濃湯:湯品整體的口味算是厚重口感但是清淡口味的
牛骨煲湯沖牛肉:服務人員會先送上只有牛肉的碗,然後再把熱湯沖下,稍微把肉撥開基本上就熟了
整體說來湯的表現也不錯,整體來說兩道湯品都是比較清淡口味的

 

凱恩斯岩燒餐廳-老農夫南瓜濃湯vs牛骨煲湯沖牛肉

 


 其他配件們:白葡萄氣泡飲、歐式小圓球麵包、烏梅醋
白葡萄氣泡飲有點無酒精香檳的感覺,小麵包就是小麵包XD,烏梅醋冰沙好好喝,而且可以一直續XD,飲料部分另一杯是美式咖啡,嗯~就是黑咖啡這樣

 

凱恩斯岩燒餐廳 白葡萄氣泡飲 歐式小圓球麵包 烏梅醋

 


 甜點:炕窯地瓜冰淇淋 vs 宇治茶道級抹茶乳酪蛋糕
炕窯地瓜冰淇淋:冰淇淋本體的地瓜味道有點淡,但口感上算是綿密好吃的冰淇淋,下方搭配的地瓜薯條因為味道比較重,有點把冰淇淋本身的風采搶走了
宇治茶道級抹茶乳酪蛋糕:抹茶蛋糕的本體也是表現的很不錯,但是上方的米香跟蔓越莓乾(應該是)有點畫蛇添足了,如果只有蛋糕加上上面的抹茶醬我覺得就夠了
以一個不是強調甜點的餐廳來說,凱恩斯的甜點表現已經比很多餐廳優秀了,但兩款甜點如果不要有旁邊的裝飾,我覺得會更棒XD

 

凱恩斯岩燒餐廳 炕窯地瓜冰淇淋vs宇治茶道級抹茶乳酪蛋糕

 

 

令我驚訝的是用餐這天是平日的中午,整間餐廳幾乎是全滿的狀態耶!但是雖然如此,服務的速度上也都還滿快的,不管是餐點的銜接或是其他服務都不會需要等很久,一進餐廳服務人員會詢問需要溫開水還是檸檬水,用餐前服務人員還會提供可愛造型的紙圍裙並且把替你把外套用步蓋上,服務算是很貼心,整體來說是一間食物口味跟服務都相當不錯,值得回訪的店。

 

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