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夏天都準備要過去了，眼看肚子的肥肉怎麼不離不棄的還黏在身上？冬天來了身上又準備多加一圈脂肪了嗎？千萬不要這樣自暴自棄啊！只要努力什麼時候都來得及的(握拳)！
說到減肥(或是說減脂、減重)，早就不是傳統的少吃多動的舊觀念了，現在的說法是，減肥有3分在健身房，另外7分在廚房，也就是說，你吃什麼的重要性，遠比你運動多少，與減肥有著更緊密的關係啊！

三大營養素的攝取必須均衡大家都知道，而有運動習慣的人應該更清楚，三大營養素中的蛋白質對於人體的重要性，蛋白質是在熱量燃燒時的最後選擇，也就是身體會將蛋白質留著以便身體的修復，可見得它有多重要了吧。

根據世界衛生組織公布的資料，平均每天攝取的蛋白質，為0.8g/每公斤，這是以一般成年人的標準來說的，而如果你是有在增肌(也稱肌肥大訓練)的人，一般來說的攝取量為1.2g～2.0g/每公斤。

蛋白質能幫助身體修復，避免身體因熱量較低消耗到肌肉，而飲食中攝取的蛋白質較高的話，也比較耐餓。以日常的食物中，雞蛋算是在蛋白質的提供上最完整的食物了，但是～你知道一個雞蛋提供的蛋白質大約是6g～7g嗎！也就是說如果以雞蛋比喻，一天要吃到30個雞蛋啊XD，先別說肚子撐不撐，或是吃得膩不膩口了，光是飲食費應該就要花掉不少了吧XD

因此若有去健身房重訓習慣的人，應該不難看到許多巨巨們在運動後人手一杯無糖豆漿，或是茶葉蛋等，就是為了補充運動後肌肉修復的蛋白質。當然除了補充這些食物的方式之外，乳清蛋白絕對是在快速補充蛋白質的功效上的第一名了

乳清蛋白也有人直接稱為高蛋白粉，顧名思義即是含有大量比例蛋白質的補給品，乳清蛋白為生產乳酪時的附屬品，因為其型態與胺基酸組成的關係，在人體被吸收和利用的效率相當高，成為不少人健身後不可或缺的補給品，一般來說乳清蛋白的成分為大量蛋白質、同時含有部份的乳糖、脂肪等，經過加工處理後，又可以分為以下幾種

1.濃縮乳清蛋白（whey protein concentration)
這個就是我們上面提到最一般的乳清蛋白了

2.分離式乳清蛋白(whey protein isolate)
分離式乳清蛋白是將濃縮乳清蛋白再進一步的處理，將其中大部分的脂肪與乳糖去除掉，也就是蛋白質比例又更高了，同時因為去除了大部分乳糖的關係，所以乳糖不耐症的人也是可以使用的

3.水解乳清蛋白(whey protein hydrolysate)
是在將蛋白質在分解為更小分子，能讓身體更快速的吸收，也因為比較多的處理程序，價格就稍微高一些了

不管是上面哪一種，乳清蛋白都擁有高蛋白比例與低熱量的優點，目的都是要讓你輕鬆的攝取蛋白質。那麼怎樣的情況是需要另外添購乳清蛋白食用的呢?一般來說，若是均衡飲食的情況下，只要能確保每天的蛋白質攝取量是足夠的，是不需要另外購買乳清蛋白食用的，但若像上面舉的例子，有在重訓的情況下，身體需要更大量蛋白質時，在一般飲食無法滿足的情況下，乳清蛋白就是很好的補充品了

蛋白質的補充，大多數人應該選在運動過後，身體在修復的時候正需要大量蛋白質的時候補充，當然也有人會在運動前補充，也沒有不可以，就看個人習慣。
也會有些人選擇在早餐的時候喝，用來代替一般傳統以碳水化合物為主的早餐(說真的，早上吃太多碳水化合物精神變得好差@@)

另外也有人會在睡前喝，別以為睡覺的時候身體什麼都沒作，睡覺也是身體在肌肉修復上的重要時刻，而睡覺時又沒有在進食(廢話)，睡前一杯乳清蛋白自然是個不錯的選擇。

雖然乳清蛋白已經是一個相當普遍，能見度相當高的補充品了，但是還是不少對於是否攝取乳清蛋白有爭議的言論，最普遍的就是攝取大量的蛋白質傷腎，其實以正常的身體狀況來說，這樣的蛋白質對身體是不會造成負面影響的，當然前提是身體狀況都OK的情況喔，若是腎臟本身已經有不適者，建議還是尋求醫生的建議比較好。此外，我在攝取乳清蛋白的時候，同時也會多喝水，幫助身體的代謝

我自從知道iherb後，相關的補充品就都在iHerb上購買了，除了每次購買能獲得忠誠回饋獎勵金之外，不定期 iHerb的優惠也可以省下不少銀兩，此外在iHerb網站上，關於運動健身的蛋白補充品超級多，光在乳清蛋白上就分為植物性乳清蛋白、動物性乳清蛋白、酪蛋白...等等，另外還有運動補充的蛋白營養棒等等，眾多形式，眾多口味可以挑選，可以說是琳瑯滿目，讓你不用擔心會吃膩

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就像前面所說的，不管哪一種乳清蛋白，重點都是讓你在短時間內獲取大量且好吸收的蛋白質，至於要選擇哪一個品牌，就看哪一個品牌你喝的習慣囉！我習慣在運動前喝乳清蛋白加黑咖啡，這樣喝起來不會死甜!
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